1,5 kg de pommes de terre type Nicola 1/2 litre de crème fraîche liquide 250 gr de bleu d'Auvergne 50 gr de beurre noix de muscade Sel et poivreEpluchez et lavez les pommes de terre. Essuyez-les et coupez-les en minces rondelles. Dans un saladier, assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
Beurrez un plat à gratin et disposez les pommes de terre au fond. Dans un grand bol, émiettez très finement le bleu et incorporez-le à la crème. Versez le mélange sur les pommes de terre de façon à les recouvrir. Répartir des noisettes
de beurre sur tout le plat. Mettez à cuire au four à feu moyen (175°C) pendant une heure 1/4.
Terminez par un léger passage sous le grill pour que le gratin soit bien doré
source dureok.fr
Retouvez bien d'autres
recettes faciles et des plans malins pour vos sorties sur Sortir-Malin.com
Date de création : 09/10/2007 @ 11:20
Dernière modification : 09/10/2007 @ 11:20
Catégorie : Garnitures & Légumes
Page lue 3637 fois
Prévisualiser
Imprimer l'article
Entrées
visiteurs en ligne
Réactions à cet article
117 membres
Haut 
© 2004-2007 
